Ruokalista
Hankimme kaikki raaka-aineet mahdollisimman läheltä. Kaikki käyttämämme naudan ja biisonin liha tulee Parikkalasta, possu Lappeenrannasta ja kala läheisestä Simpelejärvestä. Hampurilaissämpylät tekee Parikkalan Pika-Pulla ja majoneesit Öljypuu.
Ruoka-annokset
Highlandburger 20 e
(Paikallisen Notkolan tilan luomu ylämaannaudan jauhelihapihvi, salaatti, tomaatti, majoneesi, suolakurkku, marinoitu punasipuli)
Biisoniburger 21 e (Saatavilla rajoitetusti lihan saatavuuden mukaan!!)
(Hovilan tilan biisonin jauhelihapihvi, salaatti, tomaatti, majoneesi, suolakurkku, marinoitu punasipuli)
Parikkala-burger 23 e
(Paikallinen Notkolan tilan luomu highland-naudan jauhelihapihvi, palvilihasiivu, cheddar-juusto, paholaisenhillo, Aleksandra-valkosipulimurska, salaatti, tomaatti, majoneesi, suolakurkku, marinoitu punasipuli)
Kasvisburger 16 e
(Itse valmistettu juurespihvi perunasta, porkkanasta, sipulista, korppujauhoista ja kananmunasta, salaatti, tomaatti, majoneesi, suolakurkku, marinoitu punasipuli)
Vegeburger 16 e (vegaaninen)(itse valmistettu härkäpapupihvi Tyynelän tilan pavuista, salaatti, tomaatti, kasvimajoneesi, suolakurkku, marinoitu punasipuli)
Kuhaburger 21 e
(Simpelejärven kuhaa, salaatti, tomaatti, majoneesi, suolakurkku, marinoitu punasipuli)
Nyhtöpossuburger 17 e
(Ikosen tilateurastamon sikaa ylikypsänä, salaatti, tomaatti, majoneesi, suolakurkku, marinoitu punasipuli)
Inkivääriburger 22 e
(Paikallisen Notkolan tilan luomu ylämaannaudan jauhelihapihvi, paikallinen inkiväärimurska, valkosipulimurska, vadelma-chipotlemajoneesi, jääsalaatti, tomaatti, majoneesi, suolakurkku, marinoitu punasipuli)
Nyhtölihasalaatti 16 e
(Saatavuuden mukaan joko nyhtöpossua tai nyhtökaritsaa, vihreää salaattia, tomaattia, kurkkua, punasipulia, Öljypuun sitruunainen oliiviöljy, leipää)
Juustoinen salaatti 12 e
(salaattijuustoa, vihreää salaattia, tomaattia, kurkkua, punasipulia, Öljypuun sitruunainen oliiviöljy, leipää)
Kuhafile 27 e
(Simpelejärven kuhaa, vihreä lisäkesalaatti, maalaisranskalaiset, dippi)
Lihapullat 21 e / 23 e (biisonilihapullat)
(Itse tehdyt lihapullat joko ylämaannaudasta, karitsasta tai biisonista, maalaisranskalaiset, vihreää salaattia, dippi)
Maalaisranskalaiset & dippi (chilimajoneesi tai valkosipulimajoneesi) 6,50 e
Kaikkiin burgeriannoksiin sisältyy burgerin lisäksi maalaisranskalaiset ja juomaksi vesi. Muut juomat, kuten limut, olut, siideri, viini erillisestä maksusta, samoin dipit. Ruoka-annoksia voi tilata myös mukaan. Isojen ryhmien kannattaa tehdä tilaus etukäteen.
Annokset lapsille
Lasten nautaburgeri 10 e
Pieni hampurilainen, jossa ylämaannaudan jauhelihapihvi, salaatti, tomaatti, majoneesi, suolakurkku, marinoitu punasipuli (toiveen mukaan täytteitä voidaan jättää pois), maalaisranskalaiset
Lasten kuha-annos 12 e
Simpelejärven kuhaa, vihreä lisäkesalaatti, maalaisranskalaiset, dippi
Lasten lihapullat 9 e
Itse tehdyt lihapullat joko ylämaannaudasta, maalaisranskalaiset, tuoreita kasviksia, dippi
Lasten ranskalaiset 5,00 e
Maalaisranskalaisia, tuoreita kasviksia
Lasten kasvis/vegeburger 8,00 e
Pieni hampurilainen, jossa itse tehty kasvis/härkäpapupihvi, salaatti, tomaatti, majoneesi, suolakurkku, marinoitu punasipuli (toiveen mukaan täytteitä voidaan jättää pois), maalaisranskalaiset
Lasten annokset vastaavat puolta aikuisten annoksen koosta. Tarvittaessa myös muista annoksista, kuten kasvisburger, saatavilla annos lasten koossa.
Tietoa annoksista ja ruuista
Ruokalista elää sesonkien ja paikallisten raaka-aineiden saatavuuden mukaan. Esim. biisoninlihan saatavuudessa on pitkiäkin taukoja. Tälle listalle on koottu vain annokset, joita on varmimmin saatavilla.
Kaikki annokset saatavilla myös gluteenittomina (emme pysty takaamaan täysin sataprosenttista gluteenittomuutta), lähes kaikki ilman maitoa ja kananmunaa. Maalaisranskalaiset voi vaihtaa salaattiin.
Kahvilassa tarjoillaan Lehmus roasterylla Lappeenrannassa paahdettua Iloisen Pässin kahvia ja haudutettua teetä sekä omia että Parikkalan Pika-Pullan leipomuksia. Kaikki on laktoositonta, ja monet leivonnaiset tehdään gluteenittomina.